Als je de naam ‘groentechips’ hoort, dan denk je waarschijnlijk niet meteen: ‘hmmm dat lijkt me lekker!”. Toch heb ik zelf ervaren dat deze chips eigenlijk ontzettend lekker is. Dit heb ik ook gemerkt tijdens de zaterdagen dat ik in mijn functie van diëtist bij de Albert Heijn werkzaam was om voorlichting te geven aan mensen over productinformatie en gezonde voeding. De mensen konden toen groentechips proeven en ik kreeg eigenlijk alleen maar positieve reacties. Daarom is het tijd voor een review!
Wat is het?
Eerst maar eens wat achtergrondinformatie. Groentechips zijn zeer dunne schijfjes van verschillende soorten groenten, zoals wortel, pastinaak, zoete aardappel en rode biet. De schijfjes worden in zonnebloemolie gebakken en er wordt vervolgens zout aan toegevoegd. Je kunt de schijfjes zowel frituren als in de oven bakken.
Is het gezond?
Ik vergelijk in deze review 2 verschillende zakken groentechips en 1 zak naturel aardappelchips met elkaar, namelijk
- Biologische groentechips van Albert Heijn (AH) (zak 100 g)
- Veg crisps van Tyrells (zak 150 g)
- Naturel aardappelchips